पारंपरिक पैकेजिंग मशीनरी यांत्रिक नियंत्रण का उपयोग करती है, जैसे कि कैम वितरण शाफ्ट, और फिर फोटोइलेक्ट्रिक नियंत्रण, वायवीय नियंत्रण और अन्य नियंत्रण रूपों में दिखाई दिया। हालांकि, खाद्य प्रसंस्करण प्रौद्योगिकी के बढ़ने के साथ, पैकेजिंग मापदंडों की आवश्यकताएं बढ़ रही हैं, मूल नियंत्रण प्रणाली को विकास की जरूरतों को पूरा करना मुश्किल हो गया है, खाद्य पैकेजिंग मशीनरी का चेहरा बदलने के लिए नई तकनीक को अपनाना चाहिए। आज की खाद्य पैकेजिंग मशीनरी यांत्रिक और इलेक्ट्रॉनिक उपकरणों में से एक में मशीन, बिजली, गैस, प्रकाश, चुंबकीय का एक सेट है, डिजाइन में पैकेजिंग मशीनरी, पैकेजिंग मशीनरी अनुसंधान और विकास और कंप्यूटर संयोजन के स्वचालन की डिग्री में सुधार पर ध्यान केंद्रित करना चाहिए , मेक्ट्रोनिक नियंत्रण प्राप्त करने के लिए।
मेक्ट्रोनिक्स का सार समग्र, सर्वोत्तम हासिल करने के लिए यांत्रिक, इलेक्ट्रॉनिक और सूचना, पहचान और अन्य संबंधित तकनीकों को संयोजित करने के लिए एक व्यवस्थित दृष्टिकोण से प्रक्रिया नियंत्रण के सिद्धांत का उपयोग करना है।